С ягодами все лето
С ягодами все лето

Чем хорош дачный сезон так это обилием свежей витаминной продукции, особенно если она зреет в собственном ягоднике. Все плоды на наших дачах разные по вкусу, составу, пользе приносимой организму и сроку созревания. И это очень хорошо, потому что, подобрав в своем ягоднике нужные культуры и сорта можно снабдить себя витаминами на весь сезон и запастись на межсезонье.

Жимолость съедобная

Ягоды этого растения поспевают самыми первыми. Полакомиться кисло-сладкими, с небольшой горчинкой плодами, можно уже в конце мая. Без этого кустарника невозможно представить ни один садовый участок, потому как ягоды жимолости не только очень вкусные, но и полезные для здоровья. Заваривая плоды кипятком, можно укрепить стенки сосудов и поддержать остроту зрения.

Для лучшего переопыления и завязки плодов, нужно высаживать не менее 2 сортов жимолости недалеко друг от друга. Этот кустарник любит умеренно влажную почву и тень, поэтому лучшим для высадки жимолости считается место под кронами больших деревьев.

Земляника

К середине июня созревают первые ягоды земляники. Эта культура ценится на огороде, благодаря своему изысканному вкусу, а также богатым содержанием витамина С, фолиевой кислоты, железа, фтора и кальция. Совокупность этих элементов благоприятно влияет на кроветворение и улучшает общий состав крови.

Чтобы кусты земляники приносили хороший урожай, обязательно нужно удобрять и подкармливать растение во время всего вегетационного периода. Для продления удовольствия наслаждаться этой ягодой до самой зимы, нужно высадить и ремонтантные сорта, которые цветут дважды в сезон.

Войлочная вишня

В конце июня появляется сладкая войлочная вишня. В саду лучше высаживать малоразвесистую кустовую войлочную вишню. Ягоды будут мясистыми и сладкими, если периодически ухаживать за кустом, обрезая старые ветки. Для лучшего опыления следует высаживать вишню парами.

Смородина

Настоящей королевой сада является черная смородина. Ее ягоды – кладезь витаминов А, В, С и К. Даже сушеные листья этого кустарника обладают полезным мочегонным свойством и придают чаю неповторимый аромат. А молодые побеги с почками помогают справиться с аллергической сыпью и диатезом. Для этого достаточно порезать побеги на кусочки и варить в эмалированной посуде около 20 минут. Полученный отвар можно пить без ограничений.

Целительные свойства смородины сохраняются дольше, если делать заготовку из свежих ягод. Нужно просто прокрутить их через мясорубку, а затем добавить 1,2 кг сахара на 1 кг полученной массы.

Для рационального получения урожая, следует высаживать несколько сортов смородины, которые созревают в разное время. Например, первыми спеют плоды сладкоплодного сорта Десертная Ольхиной. Далее пойдет урожай сортов Экзотика, Санюта, Вернисаж, Фаворит, Пигмей, Перун, Дачница. Неплохой сорт для переработки – Селеченская.

Обязательно в саду должны расти кусты красной, белой и розовой смородины. Их ягоды не уступают своими полезными свойствами черной смородине. Они также богаты содержанием витаминов, каротина, а также пектина, который способен выводить из организма даже радионуклиды. Более крупные плоды и длинные кисти у сортов под названием Красный Крест и Татра.

Высаживать любые сорта смородины лучше всего в западной или восточной стороне огорода, в тени больших деревьев, чтобы во время солнцепека не пересыхала почва. Так как корневая система у этого растения развита слабо, корни находятся в земле неглубоко. Во избежание полного высыхания почвы, следует мульчировать приствольные круги толстым слоем органики.

Крыжовник

Опытные садоводы советуют иметь в огороде крыжовник, предпочтительнее сорта, имеющие шипы. Обязательно нужно высадить хотя бы пару кустов зеленоплодного крыжовника, так как именно этот сорт насыщен фолиевой кислотой, а его хлорофиллоносные ткани содержат большое количество витамина Е и К. Также эта культура богата на содержание серотонина, который помогает снизить уровень сахара в крови при диабете, и имеет противоопухолевые свойства.

Виноград

Начиная с августа, созревают ранние сорта винограда. Рекомендуется сажать несколько сортов этой ягоды, чтобы лакомиться свежим урожаем до поздней осени. А некоторые сорта винограда можно длительное время хранить в прохладном месте до самой зимы. Самые распространенные и удобные для выращивания сорта – Тукай, F1 1475, Кишмиш 342, Тимур, Виктория, Дружба.

Китайский лимонник

Этот кустарник очень ценится своими лечебными свойствами. Его ягоды способствуют нормализации артериального давления, дают прилив бодрости, заряжают энергией на целый день. Благодаря своему мощному тонизирующему эффекту, является незаменимым растением для гипотоников. Для приготовления лекарственного настоя можно использовать не только ягоды, но даже листья, кору и семена лимонника. Для этого нужно раскатать все скалкой, залить водой и настоять в термосе.

Поскольку это растение принадлежит к семейству лиан, для его роста нужно использовать опору, по которой оно будет виться. Более благоприятные условия – прохлада и тень, но без излишней влажности почвы. Ранней весной появляется опасность повреждения возвратными заморозками, если началось сокодвижение. Чтобы избежать гибели растения, нужно задерживать начало сокодвижения, прикрывая приствольный круг щитами из шифера или глухого штакетника.

Актинидия

Гордостью любого садовода-любителя считается ягодная культура актинидия. Плоды этой сильнорослой лианы имеют аромат ананаса, что придает растению еще большей изысканности. Огромное содержание полезных ферментов способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника при таких заболеваниях как колит и запор. Действие этих ферментов направлено на переваривание белковых и небелковых остатков пищи в кишечнике, поэтому лечение актинидией достаточно эффективное. Также эти ягоды богаты витамином С, который является природным антиоксидантом и жизненно необходимым элементом для нормального функционирования соединительной и костной тканей.

Преимущественно высаживают крупноплодные сорта, такие как Супер, Рубин, Изумруд. Также хороший урожай можно получить от сортов Киевская крупноплодная, Киевская гибридная, Фигурная.

Техника выращивания актинидии схожа с агротехникой лимонника, только понадобится более прочная опора для обвития сильнорослых ветвей. Эта лиана требует умеренного, но регулярного полива, особенно в жаркую погоду. Она достаточно морозостойкая, поэтому актинидию выращивают по принципу неукрывного винограда.

Существует множество других плодово-ягодных культур, которые должны расти в саду: яблоня, абрикоса, калина, ежевика, кизил, ежемалина и другие. Каждое растение имеет свои преимущества и полезные свойства, поэтому любая культура имеет право занимать свое место на участке.





Самое читаемое

Посетители